目前市面上的一次性餐盒材質主要有塑料類、紙質類、淀粉基生物降解類，還有少數金屬或陶瓷材質（但因 “一次性” 成本高，極少用于日常餐盒）。其中塑料類是最常見的，需重點區分其類型：
塑料餐盒的核心是 “材質樹脂型號”，不同樹脂的耐溫能力、是否適合接觸食品差異極大，需通過餐盒底部的 “回收標識”（三角箭頭內的數字）快速判斷：
以紙漿（木漿、竹漿等）為基材，表面通常會做 “淋膜處理”（防止滲漏），核心差異在 “淋膜材質”：
食品級 PE 淋膜紙餐盒：表面淋聚乙烯（PE）膜，耐溫 60~80℃，可裝熱飯、熱粥（但避免長時間裝 100℃滾燙食物），成本適中，可回收（紙基可降解，PE 膜需分離）。
無淋膜紙餐盒：僅靠紙漿本身致密性防漏，適合裝干燥食品（如餅干、飯團），裝帶湯 / 油的食物易滲漏，耐溫性差（遇水易軟塌）。
注意：部分劣質紙餐盒可能用回收廢紙制作，或淋膜用非食品級 PE，可能有異味或有害物質，需選擇無異味、標注 “食品級” 的產品。
以天然淀粉（玉米、土豆等）為主要原料，添加少量可降解塑料（如 PLA、PBAT）制成，核心優勢是 “可降解性”：
